Genuss

Der Strong Spirit Trester aus dem Hause Krauss ist abgefüllt in Fassstärke (Single Cask) und damit streng limitiert. Er ist mit seinen 56,5 Vol % Alkohol eine wahre Geschmacksexplosion am Gaumen, mit extrem langen Abgang, aber nichts für Einsteiger. Kein Wunder also, dass er beim World Spirits Award die Juroren voll überzeugt hat als Spirit of the Year einen Award abgeräumt hat.  
Duft: Wuchtiges Aroma-Portfolio, viel Muskat, Marille, Mirabelle, Zimt, typisch holzig-trestig, starke, gekohlte Holzaromen, viel Rosinen, Manner-Schnitten, Nougat, nussig-kernig, leicht grün-kräuteriger Hintergrund.
Geschmack: Tolles Trester-Holz-Konzept, intensivste Stilistik, Orangenzesten, kernig-ölig, trester-holzig, verkohltes Holz, Dörrobst, Rosinen, Karamell, Leder, Muskatnuss, malzige Süße, dicht und kraftvoll, gute Harmonie, lang anhaltendes Finale.
Prämierungen: Double-Gold und Spirit of the year beim World Spirits Award 2018

Distillery Krauss

Die Distillery Krauss – damals noch Feindestillerie Krauss – wurde 2007 vom Ehepaar Carmen und Werner Krauss gegründet. Die beiden lernten sich während Ihres Studiums – beide sind DI Dr. in technischer Chemie – kennen. Ihre Liebe zum Brennen entstand bei einem 2-tägigen Brennkurs und kurz darauf wurde prompt die Garage in Werner’s Elternhaus umfunktioniert.
Nachdem die beiden einige Jahre mit ihren Edelbränden sehr erfolgreich waren und auch sehr viele Auszeichnungen und Prämierungen für ihre Produkte erhalten hatten, musste 2014 etwas Neues her. Carmen und Werner recherchierten und fanden heraus, dass Gin wohl im Kommen ist. Also fragten sie sich, ob sie auch in diesem Bereich die gewohnte Qualität liefern konnten. Gesagt, getan. Der erste Gin wurde bei einer internationalen Verkostung in San Francisco eingereicht und gewann überraschend eine von 10 Doppelgold-Medaillen (aus insgesamt 121 eingesandten Gins). Auch das sprach sich rasch herum.
Mittlerweile hat die Destillerie 7 eigene Gins im Sortiment (entwickelt aber auch immer wieder mit interessierten Gastronomen, Köchen, Prominenten, etc. Eigenkreationen, die dann nicht unter der Marke „Distillery Krauss“ vermarktet werden) und ist generell für ihre Vielfältigkeit und durchgängige Qualität bekannt.
Neben den Gins gibt es auch Whisky, Rum, Vodka und nach wie vor einige Edelbrände.
Auch das Betriebsgebäude hat sich geändert. Im Dezember 2018 zog das gesamte Team – das mittlerweile aus den beiden Gründern und 5 Mitarbeiterinnen besteht – von der Garage in eine brandneue Destillerie. Dieses neue Betriebsgebäude ebnet den Weg zur Internationalisierung.

Hinweis: Dieses Produkt kann nur nach Österreich verschickt werden.

Der Strong Spirit Maschanska aus dem Hause Krauss ist abgefüllt in Fassstärke (Single Cask) und damit streng limitiert. Er ist mit seinen 63,2 Vol % Alkohol eine wahre Geschmacksexplosion am Gaumen, mit extrem langen Abgang, aber nichts für Einsteiger. Kein Wunder also, dass er beim World Spirits Award die Juroren voll überzeugt hat als Spirit of the Year einen Award abgeräumt hat.
Duft: Faszinierende Aromatik, konzentrierte Fruchtester, sehr parfümiert, Birne, Melone, Himbeere, Kirsche, reif-schalig, etwas wachsig, feine Röstaromatik, schwarzer Tee, Vanille, Karamell, Bitterschokolade, tabakig-rauchiger Touch.
Geschmack: Perfektes Spiegelbild des Duftes, wuchtig-reife Apfel-Holz-Stilistik, Apfelstrudel-Assoziationen, Nougat, Zimt, starke Würze, schaliger Touch, toll integriertes Holz, viel Frucht-Süße, vanillig, leicht hefig, etwas Tabak, harmonisch, dicht und lang.
Prämierungen: Double-Gold und Spirit of the year beim World Spirits Award 2017

Distillery Krauss

Die Distillery Krauss – damals noch Feindestillerie Krauss – wurde 2007 vom Ehepaar Carmen und Werner Krauss gegründet. Die beiden lernten sich während Ihres Studiums – beide sind DI Dr. in technischer Chemie – kennen. Ihre Liebe zum Brennen entstand bei einem 2-tägigen Brennkurs und kurz darauf wurde prompt die Garage in Werner’s Elternhaus umfunktioniert.
Nachdem die beiden einige Jahre mit ihren Edelbränden sehr erfolgreich waren und auch sehr viele Auszeichnungen und Prämierungen für ihre Produkte erhalten hatten, musste 2014 etwas Neues her. Carmen und Werner recherchierten und fanden heraus, dass Gin wohl im Kommen ist. Also fragten sie sich, ob sie auch in diesem Bereich die gewohnte Qualität liefern konnten. Gesagt, getan. Der erste Gin wurde bei einer internationalen Verkostung in San Francisco eingereicht und gewann überraschend eine von 10 Doppelgold-Medaillen (aus insgesamt 121 eingesandten Gins). Auch das sprach sich rasch herum.
Mittlerweile hat die Destillerie 7 eigene Gins im Sortiment (entwickelt aber auch immer wieder mit interessierten Gastronomen, Köchen, Prominenten, etc. Eigenkreationen, die dann nicht unter der Marke „Distillery Krauss“ vermarktet werden) und ist generell für ihre Vielfältigkeit und durchgängige Qualität bekannt.
Neben den Gins gibt es auch Whisky, Rum, Vodka und nach wie vor einige Edelbrände.
Auch das Betriebsgebäude hat sich geändert. Im Dezember 2018 zog das gesamte Team – das mittlerweile aus den beiden Gründern und 5 Mitarbeiterinnen besteht – von der Garage in eine brandneue Destillerie. Dieses neue Betriebsgebäude ebnet den Weg zur Internationalisierung.

Hinweis: Dieses Produkt kann nur nach Österreich verschickt werden.

Die Essenz der Rehmer Almwiesen destilliert zu einem unverkennbaren Gin. Bei der Auswahl der Zutaten wird größter Wert auf Regionalität gelegt. Die Botancials für den Green Gin wachsen und gedeihen auf ungedüngten Magerwiesen oberhalb von 1.000 Metern Seehöhe. In mühevoller Handarbeit werden die Wiesen einmal jährlich von Bregenzerwälder Bergbauern gemäht. Der Ansatz aus handverlesenen Heublumen wird dann in der Bergbrennerei schonend destilliert. Der Löwen Green Gin überzeugt durch weiche, blumige Noten, die an Bienenhonig erinnern.

Trinkempfehlung: pur bei Zimmertemperatur genießen

Bergbrennerei Löwen & Herstellung des Gins

Die Bergbrennerei Löwen ist mitten in den Bergen, in einem traditionellen, historischen Gebäude angesiedelt. Verwurzelt mit der Region und stets die Tradition im Blick, schafft das Brennerei-Team in einer außergewöhnlichen Atmosphäre Produkte für einzigartigen Genuss. Das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln, Blüten und Samen zu verdichten, darauf liegt das Hauptaugenmerk im Schaffen der Bergbrennerei Löwen. Dieses Ziel erreicht das Team mit Mitteln, die die Natur zur Verfügung stellt.

In der Bergbrennerei Löwen werden feine Produkte für einzigartigen Genuss kreiert. Dazu gehören u.a. die besonderen Gin-Sorten, die aus besten Rohstoffen gefertigt werden.

Die hochwertigen Rohstoffe aus der heimischen Region wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für die Gin-Sorten der Bergbrennerei Löwen. Für die Herstellung des Gins setzt der erfahrene Brennmeister die einzelnen Komponenten in hochwertigem Alkohol an und gibt ihnen genügend Zeit, Ihre individuellen Aromen zu entfalten. Verfeinert mit verschiedenen Botanicals werden die verschiedenen Ansätze dann im klassischen Feinbrandverfahren destilliert.

Das Gin-Sortiment der Bergbrennerei Löwen besteht derzeit aus vier feinen Sorten: dem klassischen Dry Gin, dem blumig-weichen Green Gin, dem eichenfassgelagerten Wood Gin und dem Leo Nobile, der Special Edition mit edlem Safran.

Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter mit facettenreichem Geschmack. Vom hellen Wacholderaroma des Dry Gins bis hin zu den Holznoten des Wood Gins. Abgefüllt in formschönen, mundgeblasenen  Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.

Das exklusive Gin Tonic Deluxe Geschenkset besteht aus:

• 1 x 0,35 l Dry Gin 40 %
• 1 x 0,2 l Thomas Henry Tonic Water
• 1 x Löwen Gin Tumbler
• 1 x Löwen Gin Schokolade
• Löwen Faltbroschüre
• in edlem Geschenkkarton

 Bergbrennerei Löwen & Herstellung des Gins

Die Bergbrennerei Löwen ist mitten in den Bergen, in einem traditionellen, historischen Gebäude angesiedelt. Verwurzelt mit der Region und stets die Tradition im Blick, schafft das Brennerei-Team in einer außergewöhnlichen Atmosphäre Produkte für einzigartigen Genuss. Das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln, Blüten und Samen zu verdichten, darauf liegt das Hauptaugenmerk im Schaffen der Bergbrennerei Löwen. Dieses Ziel erreicht das Team mit Mitteln, die die Natur zur Verfügung stellt.

In der Bergbrennerei Löwen werden feine Produkte für einzigartigen Genuss kreiert. Dazu gehören u.a. die besonderen Gin-Sorten, die aus besten Rohstoffen gefertigt werden.

Die hochwertigen Rohstoffe aus der heimischen Region wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für die Gin-Sorten der Bergbrennerei Löwen. Für die Herstellung des Gins setzt der erfahrene Brennmeister die einzelnen Komponenten in hochwertigem Alkohol an und gibt ihnen genügend Zeit, Ihre individuellen Aromen zu entfalten. Verfeinert mit verschiedenen Botanicals werden die verschiedenen Ansätze dann im klassischen Feinbrandverfahren destilliert.

Das Gin-Sortiment der Bergbrennerei Löwen besteht derzeit aus vier feinen Sorten: dem klassischen Dry Gin, dem blumig-weichen Green Gin, dem eichenfassgelagerten Wood Gin und dem Leo Nobile, der Special Edition mit edlem Safran.

Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter mit facettenreichem Geschmack. Vom hellen Wacholderaroma des Dry Gins bis hin zu den Holznoten des Wood Gins. Abgefüllt in formschönen, mundgeblasenen  Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.

Der gesellschaftliche Hype rund um die Faszination Gin hält weiterhin an. Genießen Sie hochwertigen Gin aus der Steiermark verfeinert mit klassischen Botanicals.

Inhalt: 500 ml

44% vol.

Die Lieferung des Gins ist nur innerhalb Österreichs möglich!

Liebmanns YIN GIN

Das Hotel Liebmann aus der Steiermark hat seine eigene Version des bekanntesten und beliebtesten Wacholder-Destillats: Made by Liebmann und destilled by Krauss ist der neue YIN GIN das runde Ergebnis der Zusammenarbeit eines genialen Expertenduos.

Das Besondere an der Rezeptur des YIN GINs ist die Ergänzung der klassischen Botanicals wie zB. Wacholder, Kardamom, Lavendel und Rosmarin mit Waldmeister und Zitrone. Das hebt ihn von den anderen Sorten am Markt deutlich ab und ergibt einen herrlich frischen, etwas exotischen Geschmack.

GINspiration

Der klingende Name des neuen „YIN GIN inspired by 6020“ ist eine Hommage an Stefan Liebmanns Studienzeit in Innsbruck und Thailand, in der seine Begeisterung für Gin geweckt wurde. Yin bedeutet Gin auf Thai und somit ist YIN GIN nicht nur ein Hinweis auf die ideellen Wurzeln des Getränkes sondern auch auf dessen exotisch-frischen Geschmack.

Die charakteristische frisch-exotische Geschmacksnote des YIN GIN lässt sich den New Western Dry Gins zuordnen und entsteht durch die klassische Zusammensetzung der Botanicals und die Zugabe von Zitrone und Waldmeister. Dabei hat der YIN GIN trotz 44 Volumenprozent einen wunderbar runden und geschmeidigen Abgang mit einer trotzdem leicht erkennbaren Wacholdernote.

Die Lieferung des Gins ist nur innerhalb Österreichs möglich!

Wählen Sie ein Set aus 3 Sorten des exquisiten Wiener Salon Nougats.

Sorten:

1. Haselnuss-Nougat-Creme

Schleckermäulchens Favorit. Für den optimalen Start in den Tag empfehlen wir wärmstens: eine dicke Schicht Haselnuss-Nougatcreme auf einer reschen Kaisersemmel. Weckt die Geschmacksknospen aus dem Tiefschlaf. Und kurbelt die Glückshormonproduktion so richtig an. Probieren Sie’s aus!

Übrigens macht die Nougatcreme auch auf Crêpes und Waffeln eine gute Figur – oder erwärmt über Erdbeeren oder Vanilleeis, in Blätterteig-Tascherln, Muffins oder als Topping auf Topfenknödel.

Zutaten:60% Haselnüsse, Zucker, Traubenzucker, Palmöl ungehärtet (Bio & IP RSPO), Raps- und Sonnenblumenöl voll gehärtet, Kakao, Bourbon Vanille, Emulgator: Sonnenblumenlecithin

2. Pistazien-Creme

Zauberhaft zarte Pistazie. Schon probiert? Unsere Pistazien Creme eignet sich nicht nur als süße Leckerei für Zwischendurch. Sondern passt auch vorzüglich als Dip-Begleitung auf einer pikanten Platte – zur Verfeinerung von Bergkäse, Weichkäse, Prosciutto und getrockneten Tomaten. Auch ein exzellenter Begleiter zum Vanilleeis oder als Zutat im Dressing eines Rucola-Avocado-Salats.

Zutaten:54% Pistazie, Zucker, Traubenzucker, Palmöl ungehärtet (Bio & IP RSPO), Raps- und Sonnenblumenöl voll gehärtet, Kakao, Bourbon Vanille, Emulgator: Sonnenblumenlecithin

3. Mandel-Nougat-Creme

Märchenhafte Mandel-Nougatcreme. Zarter Schmelz und dezente Mandelnote: Das erwartet all jene, die sich an Mandeln nicht satt essen können. Ein Genuss, Löffel fürLöffel. Passt vorzüglich in den Sonntags-Frühstücksgugelhupf. Oder als geschmackliche Grundlage für einen Mandel-Nougat-Shake.

Zutaten: 54% Mandeln, Zucker, Traubenzucker, Palmöl ungehärtet (Bio & IP RSPO), Raps- und Sonnenblumenöl voll gehärtet, Kakao, Bourbon Vanille, Emulgator: Sonnenblumenlecithin

4. Kokos-Mandel-Creme

Heuer schon in der Karibik gewesen? Als Alternative empfehlen wir unsere Kokos-Mandel-Creme. Schmeckt nach Meeresbrise, Palmenschatten und tropischer Sonne. Wärmt von Innen. Ganz ohne Milch! Dafür mit der Extraportion Glückshormone. Die perfekte Belohnung für Zwischendurch. Oder zur Verfeinerung von exotischen Gerichten wie Chicken-Satay.

Tipp: Ideale Genusstemperatur: 21-24 Grad

Zutaten: 50% Kokosnuss, Mandeln, Zucker, Traubenzucker, Vanillinzucker, Raps- & Sonnenblumenöl voll gehärtet, Emulgator: Sonnenblumenlecithin

Der Mann hinter dem Nougat

Der Mann hinter dem Nougat. Er ist Genießer und unermüdlicher Geschmacksforscher: Gunnar Glinitzer. Der Kärntner Ernährungswissenschaftler ging in die Hauptstadt, um die Wiener Tradition noch ein wenig zu versüßen. Tatsächlich schmilzt seine Kreation, die er „Wiener Salon Nougat“ nennt, nicht nur auf der Zunge, sondern schenkt dem Genießer auch ein Stückchen Glück – und damit Ewigkeit.

Ein Jahr lang feilte Glinitzer an den Rezepturen. Ab sofort können die  Sorten Haselnuss, Pistazie, Mandel und Kokos-Mandel bei uns im GUSTO-Shop erstanden werden.

Gut zu wissen: Wiener Salon Nougat ist vegan, laktose- und glutenfrei. Und selbstverständlich frei von Konservierungsmittel und Farbstoffen. Nur dem höchsten Genuss verpflichtet. Wiener Salon Nougat. Das kleine Glück im Glas.

Wiener Salon Nougat (Herstellung & Produktion)

Sorten: Haselnuss-Nougat, Mandel-Nougat, Kokos-Mandel, Pistazie

Preis: variiert je nach Auswahl

vegan, laktose- und glutenfrei

frei von Konservierungsmittel und Farbstoffen

Es ist das erste und einzige Olivenöl, das im kalten Zustand natürlich aromatisiert ist. Mit Räuchermeistern wurden verschiedene Hölzer sorgfältig ausgewählt, wobei Eiche den Hauptanteil bildet.

Es bildet eine perfekte Symbiose von frischem, fruchtigem Olivenöl und dem Aroma des Holzes. Das Olivenöl weist Apfel- und Mandelaromen mit leichten Karamell- und Vanillenuancen auf.

Serviervorschlag: gegrillter Fleisch, Lachs, gegrilltes Gemüse, Pizza, Pasta, Gemüsecremen.

Olivensorte: 100% Arbequina

Inhalt: Geschenkset mit 2 Flaschen à 250 ml und Rezeptheft.

CASTILLO DE CANENA

Im Jahre 1780 beginnt die Geschichte des Olivenanbaus. Die Firma nennt sich nach der Familienburg, die sich an den Bergen der Gemeinde Canena in der Provinz Jaén (Andalusien) emporhebt. Von der Familienburg Castillo de Canena haben auch die nativen Olivenöle ihren Namen.

Die Oliven werden zum perfekten Zeitpunkt von speziell ausgewählten Bäumen geerntet, anschließend gut aufbewahrt und in möglichst kurzer Zeit zur Mühle gebracht. Diese Prozedur garantiert eine von Castillo de Canena angestrebte Olivenölqualität, die dem höchsten Niveau entspricht.

Eine einzigartige Olivenöl-Kollektion, angereichtert mit natürlichen ätherischen Ölen, speziell entwickelt um Desserts, Cocktails, Käse und viele andere Gerichte zu verfeinern. Castille de Canena nimmt uns diesmal mit auf eine Reise durch 4 Kontinente: Asien, Amerika, Europa und Afrika.

Das Set enthält vier Flaschen à 100 ml und kommt in einer hübschen Geschenkverpackung.

Taste of Asia: 100% Arbequina Olivenöl versetzt mit der Essenz von Zimt, Kardamom, Szechuan Pfefferkörnern.

Serviervorschlag: Reis, Pasta-Gerichten, „Ceviche“ (marinierter Fisch), Tartar, Sashimi, Oktopus, Ziegenkäse, Brie und milden Käsesorten.

Taste of America: 100% Arbequina Olivenöl versetzt mit der Essenz von rosa Pfefferkorn, schwarzem Pfeffer, Piment, Muskatblüte.

Serviervorschlag: grünem Salat, gegrilltem Fleisch, Carpaccios, Marinaden, Obstalat, Waldbeeren, Schokoladekuchen und Schokoladenmousse.

Taste of Europe: 100% Arbequina Olivenöl versetzt mit der Essenz von Dillsamen, Kümmel, Muskatnuß, Koriander.

Serviervorschlag: Brot, Humus, Essiggemüse, gegrilltem Gemüse, Roten Ruben (Suppen und Salate), Meeresfrüchten, Lachs, Thunfisch und Obsalat.

Taste of Africa: 100% Arbequina Olivenöl versetzt mit der Essenz von Melegueta Pfeffer, Kreuzkümmel, Vanille, Gewürznelke.

Serviervorschlag: Couscous mit Gemüse, Hendl gegrillt oder gebraten, Blauschimmel- und Manchego-Käse, Kuchen und Eis.

CASTILLO DE CANENA

Im Jahre 1780 beginnt die Geschichte des Olivenanbaus. Die Firma nennt sich nach der Familienburg, die sich an den Bergen der Gemeinde Canena in der Provinz Jaén (Andalusien) emporhebt. Von der Familienburg Castillo de Canena haben auch die nativen Olivenöle ihren Namen.

Die Oliven werden zum perfekten Zeitpunkt von speziell ausgewählten Bäumen geerntet, anschließend gut aufbewahrt und in möglichst kurzer Zeit zur Mühle gebracht. Diese Prozedur garantiert eine von Castillo de Canena angestrebte Olivenölqualität, die dem höchsten Niveau entspricht.

Der Padre Azul Blanco wird direkt nach seiner doppelten Destillation in Flaschen abgefüllt. Das verleiht ihm seine klare, transparente Farbe und seinen unvergleichlichen Geschmack nach frischer Agave. Der Tequila ist süß, betont kraftvoll und hat einen langen Nachhall. Dieser junge Tequila eignet sich perfekt zum Mixen von qualitativ hochwertigen Cocktails.

Über Padre Azul

Hinter Padre Azul stehen Freunde, die eines vereint: ihre Faszination für Mexiko und dessen Kultur. Sie schätzen Tequila als hochwertiges Genussmittel und Kulturgut und haben sich zum Ziel gesetzt, diesem Getränk den Ruf zuteilwerden zu lassen, den es verdient. Ihre Absicht war es, mit Padre Azul etwas zu schaffen, das mehr ist als eine Flasche mit Inhalt: Eine Liebeserklärung an das Land mit seinen vielen kulturellen Facetten sowie an eine Spirituose, die daran erinnert, wie fantastisch das Leben sein kann.

Padre Azul wird ausschließlich aus blauen Agaven aus den „Valles“ bei Amatitan im Bundesstaat Jalisco, Mexiko, in Handarbeit hergestellt.

Auch beim Design der außergewöhnlichen Padre Azul-Flaschen wurden keine Kompromisse eingegangen. Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos kreativ aufgreift. Innen wie außen gibt sich Padre Azul nur mit dem Besten zufrieden. So wird aus einem gewöhnlichen Behälter ein Unikat. Der Ledermantel mit Schnürung sorgt für die besonders rockige Erscheinung der Flaschen.

Der Premium Tequila berauscht Geschmacksnerven mit seinem feinen, milden Aroma und unterscheidet sich damit von der Vorstellung, die die meisten von Tequila haben. Padre Azul braucht weder Salz noch Zitrone - diesen Tequila genießt man pur.

Ein Genuss-Set für alle Sinne. Feine Wachauer Spezialitäten kombiniert mit einer Flasche Grüner Veltliner Federspiel aus den Terrassen-Weingärten der Wachau.

Das Geschenkset besteht aus:

1x Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

1 x Veltliner-Schokolade

1 x Riesling-Senf

1 x Wachauer Honig

1 x Geschenkkarton der Domäne Wachau

Über das Weingut:

Unter Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber hat sich die Domäne Wachau zu einem der führenden und wegweisenden Weingüter der Region entwickelt. Singerriedel, Achleiten, Kellerberg und Loibenberg stehen nur stellvertretend für die Fülle an Top-Lagen, die von den Winzerfamilien der Domäne Wachau bewirtschaftet werden. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Handlese und gezielte Selektion sind Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht werden und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben.

Die Domäne Wachau gehört zu den größten Weinbaubetrieben Österreichs und ist ausschließlich im Premium-Segment tätig. Nach der erfolgreichen qualitativen Neuausrichtung zählt die Domäne Wachau zu den besten Weißweinproduzenten Österreichs.

Die Weine aus den steilen Wachauer Terrassen überzeugen durch elegante Aromen.

Das Geschenkset besteht aus:

1 x Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

1 x Riesling Federspiel Terrassen

1 x Grüner Veltliner Smaragd Terrassen

1 x Geschenkkarton Domäne Wachau

Über das Weingut:

Unter Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber hat sich die Domäne Wachau zu einem der führenden und wegweisenden Weingüter der Region entwickelt. Singerriedel, Achleiten, Kellerberg und Loibenberg stehen nur stellvertretend für die Fülle an Top-Lagen, die von den Winzerfamilien der Domäne Wachau bewirtschaftet werden. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Handlese und gezielte Selektion sind Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht werden und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben.

Die Domäne Wachau gehört zu den größten Weinbaubetrieben Österreichs und ist ausschließlich im Premium-Segment tätig. Nach der erfolgreichen qualitativen Neuausrichtung zählt die Domäne Wachau zu den besten Weißweinproduzenten Österreichs.

Exklusive Champagner Box - Albert Levasseur - bestehend aus einer Flasche Rue de Sorbier Brut sowie einer Flasche Rue de Sorbier Brut Nature.

Das Set

Rue du Sorbier Brut

Die Cuvée Rue du Sorbier Brut ist der perfekte Einstieg in die Welt des Hauses Levasseur. Die Assemblage ist den Rebsorten des Hauses treu: 80% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 5% Chardonnay. Die Trauben entstammen der ältesten Parzelle des Hauses, „Les Gautelleries“ in Cuchery, welche im Jahr 1973 bepflanzt wurde. Der Großteil des Grundweines entstammt der Lese 2013, der Rest aus Reserveweinen der Vorjahre. Die Flaschengärung erfolgt über 2 Jahre im eigenen Keller. Kostnotiz: Tief-goldene Farbigkeit und feines, fruchtiges Bouquet (Ananas und gelbe Früchte). Am Gaumen frisch, feine Perlage und langer Abgang. Sowohl ein wunderbarer Aperitif Champagner als auch ein erlesener Begleiter sowohl zu Fisch- als auch zu hellen Fleischgerichten!

Rue du Sorbier Brut Nature

Cuvée Rue du Sorbier Brut Nature ist identisch zu Rue du Sorbier Brut in der Assemblage und Vinifizierung. Dieser Champagner reift jedoch ein Jahr länger im Keller und erhält im Rahmen des Degorgements keinen Zuckerzusatz, ist also sehr trocken (Brut Nature, Zero Dosage, Brut Zero). Kostnotiz: Mit seiner bernsteinernen Farbigkeit und seiner dynamischen Perlage wunderschön anzusehen. Er besticht durch sein reifes Bouquet (Lebkuchen und Trockenobst, vor allem Feige). Im Mund entfaltet sich ein schöner Körper, der seine ganze aromatische Kraft und seine Finesse auf leicht angeröstete Früchte offenbart. Rue du Sorbier Brut Nature ist sowohl ein wunderbarer Aperitif Champagner als auch ein erlesener Begleiter zu Austern und Fischgerichten!

Das Weingut

Champagne Albert Levasseur

David Levasseur betreibt das familiäre Weingut in zweiter Generation und verfügt über 4,2 Hektar Weingärten in Cuchery, Fleury-la-Rivière und Châtillon-sur-Marne. Er folgt den strengen Auflagen des nachhaltigen Weinbaus und setzt auf biologische Düngemittel und Begrünung sowie aufwendige Bodenbearbeitung. Er vinifiziert jede seiner Parzellen einzeln und nutzt modernste Technologie entlang des gesamten Produktionsprozesses. Dadurch ensteht ein Champagner höchster Qualität der besonders in der Sternegastrononmie sehr beliebt ist. In Österreich finden sich seine Champagner unter anderem im Restaurant Steirereck, im Pramerl & the Wolf, bei Konstantin Filippou, und im Restaurant Edvar.

Wie auch der klare Tequila von Padre Azul, der Tequila blanco, so wird auch der Padre Azul reposado zu 100 % aus den blauen Agaven hergestellt und ganz traditionell in Kupferbehältern zweifach destilliert.

Der Padre Azul Reposado reift in handselektierten Eiche-Bourbon-Fässern mindestens acht Monate heran. Die Eichennote verleiht diesem Premium-Tequila eine besondere Komplexität, die sich am Gaumen entfaltet, besonders wenn er unverdünnt genossen wird.

Über Padre Azul

Hinter Padre Azul stehen Freunde, die eines vereint: ihre Faszination für Mexiko und dessen Kultur. Sie schätzen Tequila als hochwertiges Genussmittel und Kulturgut und haben sich zum Ziel gesetzt, diesem Getränk den Ruf zuteilwerden zu lassen, den es verdient. Ihre Absicht war es, mit Padre Azul etwas zu schaffen, das mehr ist als eine Flasche mit Inhalt: Eine Liebeserklärung an das Land mit seinen vielen kulturellen Facetten sowie an eine Spirituose, die daran erinnert, wie fantastisch das Leben sein kann.

Padre Azul wird ausschließlich aus blauen Agaven aus den „Valles“ bei Amatitan im Bundesstaat Jalisco, Mexiko, in Handarbeit hergestellt.

Auch beim Design der außergewöhnlichen Padre Azul-Flaschen wurden keine Kompromisse eingegangen. Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos kreativ aufgreift. Innen wie außen gibt sich Padre Azul nur mit dem Besten zufrieden. So wird aus einem gewöhnlichen Behälter ein Unikat. Der Ledermantel mit Schnürung sorgt für die besonders rockige Erscheinung der Flaschen.

Der Premium-Tequila berauscht Geschmacksnerven mit seinem feinen, milden Aroma und unterscheidet sich damit von der Vorstellung, die die meisten von Tequila haben. Padre Azul braucht weder Salz noch Zitrone - diesen Tequila genießt man pur.

Der Padre Azul Añejo Tequila reift in handselektierten Eichenfässern mindestens 18 Monate heran. Der zusätzliche Einfluss der Eiche verleiht diesem Premium-Tequila komplexe Aromen wie Zimt, Schokolade und karamellisierte Nüsse.

Der Padre Azul Tequila anejo ist der am längsten gereifte Tequila im Sortiment von Padre Azul. Wie auch der blanco und der reposado, wird er zu 100 % aus den blauen Agaven hergestellt und in den traditionellen Kupferbehältern zweifach destilliert.

Über Padre Azul

Hinter Padre Azul stehen Freunde, die eines vereint: ihre Faszination für Mexiko und dessen Kultur. Sie schätzen Tequila als hochwertiges Genussmittel und Kulturgut und haben sich zum Ziel gesetzt, diesem Getränk den Ruf zuteilwerden zu lassen, den es verdient. Ihre Absicht war es, mit Padre Azul etwas zu schaffen, das mehr ist als eine Flasche mit Inhalt: Eine Liebeserklärung an das Land mit seinen vielen kulturellen Facetten sowie an eine Spirituose, die daran erinnert, wie fantastisch das Leben sein kann.

Padre Azul wird ausschließlich aus blauen Agaven aus den „Valles“ bei Amatitan im Bundesstaat Jalisco, Mexiko, in Handarbeit hergestellt.

Auch beim Design der außergewöhnlichen Padre Azul Flaschen wurden keine Kompromisse eingegangen. Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos kreativ aufgreift. Innen wie außen gibt sich Padre Azul nur mit dem Besten zufrieden. So wird aus einem gewöhnlichen Behälter ein Unikat. Der Ledermantel mit Schnürung sorgt für die besonders rockige Erscheinung der Flaschen.

Der Premium-Tequila berauscht Geschmacksnerven mit seinem feinen, milden Aroma und unterscheidet sich damit von der Vorstellung, die die meisten von Tequila haben. Padre Azul braucht weder Salz noch Zitrone - diesen Tequila genießt man pur.

Die Luxury Selection von Padre Azul enthält je:

1 Flasche 0,7l Padre Azul Blanco Tequila, Padre Azul Reposado Tequila & Padre Azul Anejo Tequila sowie 4 Shotgläser in einem hochwertigen Koffer.

Über Padre Azul

Hinter Padre Azul stehen Freunde, die eines vereint: ihre Faszination für Mexiko und dessen Kultur. Sie schätzen Tequila als hochwertiges Genussmittel und Kulturgut und haben sich zum Ziel gesetzt, diesem Getränk den Ruf zuteilwerden zu lassen, den es verdient. Ihre Absicht war es, mit Padre Azul etwas zu schaffen, das mehr ist als eine Flasche mit Inhalt: Eine Liebeserklärung an das Land mit seinen vielen kulturellen Facetten sowie an eine Spirituose, die daran erinnert, wie fantastisch das Leben sein kann.

Padre Azul wird ausschließlich aus blauen Agaven aus den „Valles“ bei Amatitan im Bundesstaat Jalisco, Mexiko, in Handarbeit hergestellt.

Auch beim Design der außergewöhnlichen Padre Azul-Flaschen wurden keine Kompromisse eingegangen. Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos kreativ aufgreift. Innen wie außen gibt sich Padre Azul nur mit dem Besten zufrieden. So wird aus einem gewöhnlichen Behälter ein Unikat. Der Ledermantel mit Schnürung sorgt für die besonders rockige Erscheinung der Flaschen.

Der Premium-Tequila berauscht Geschmacksnerven mit seinem feinen, milden Aroma und unterscheidet sich damit von der Vorstellung, die die meisten von Tequila haben. Padre Azul braucht weder Salz noch Zitrone - diesen Tequila genießt man pur.

Ausgesuchte, handverlesene Botanicals verleihen diesem Löwen Dry Gin seinen ausgeprägten Charakter: eine frische, helle Wacholdernote mit würzigen Facetten und dem zarten Duft vollreifer Zitrusfrüchte. Botanicals aus der Region, gepaart mit traditioneller Herstellung und dem Feingefühl des Brennmeisters lassen Außergewöhnliches entstehen. Frei nach dem alten Bregenzerwälder Sprichwort „Meor ehrod das Ault, und grüssed das Nü, und blibot üs sealb und dr Hoamat trü.“, wird im Löwen innovative Brenntechnik mit bewährten Herstellungsmethoden kombiniert.

Trinkempfehlung: pur bei Zimmertemperatur genießen

Bergbrennerei Löwen & Herstellung des Gins

Die Bergbrennerei Löwen ist mitten in den Bergen, in einem traditionellen, historischen Gebäude angesiedelt. Verwurzelt mit der Region und stets die Tradition im Blick, schafft das Brennerei-Team in einer außergewöhnlichen Atmosphäre Produkte für einzigartigen Genuss. Das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln, Blüten und Samen zu verdichten, darauf liegt das Hauptaugenmerk im Schaffen der Bergbrennerei Löwen. Dieses Ziel erreicht das Team mit Mitteln, die die Natur zur Verfügung stellt.

In der Bergbrennerei Löwen werden feine Produkte für einzigartigen Genuss kreiert. Dazu gehören u.a. die besonderen Gin-Sorten, die aus besten Rohstoffen gefertigt werden.

Die hochwertigen Rohstoffe aus der heimischen Region wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für die Gin-Sorten der Bergbrennerei Löwen. Für die Herstellung des Gins setzt der erfahrene Brennmeister die einzelnen Komponenten in hochwertigem Alkohol an und gibt ihnen genügend Zeit, Ihre individuellen Aromen zu entfalten. Verfeinert mit verschiedenen Botanicals werden die verschiedenen Ansätze dann im klassischen Feinbrandverfahren destilliert.

Das Gin-Sortiment der Bergbrennerei Löwen besteht derzeit aus vier feinen Sorten: dem klassischen Dry Gin, dem blumig-weichen Green Gin, dem eichenfassgelagerten Wood Gin und dem Leo Nobile, der Special Edition mit edlem Safran.

Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter mit facettenreichem Geschmack. Vom hellen Wacholderaroma des Dry Gins bis hin zu den Holznoten des Wood Gins. Abgefüllt in formschönen, mundgeblasenen  Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.

Damit aus dem Löwen Dry Gin ein echter Wood Gin wird, braucht es vor allem Zeit und ein gutes Gespür für das richtige Timing. Der Dry Gin wird im Reifekeller für mehrere Monate in wuchtigen Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein runder, weicher Gin mit feiner Holzfassnote.

Die mehrmonatige Ruhephase im Holzfass sorgt nicht nur für das breitgefächerte Aromaspektrum des Gins, sondern verleiht ihm auch seinen charakteristischen gold-braunen Farbton. Den Löwen Gin am besten pur und bei Zimmertemperatur genießen.

Trinkempfehlung: pur bei Zimmertemperatur genießen

Bergbrennerei Löwen & Herstellung des Gins

Die Bergbrennerei Löwen ist mitten in den Bergen, in einem traditionellen, historischen Gebäude angesiedelt. Verwurzelt mit der Region und stets die Tradition im Blick, schafft das Brennerei-Team in einer außergewöhnlichen Atmosphäre Produkte für einzigartigen Genuss. Das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln, Blüten und Samen zu verdichten, darauf liegt das Hauptaugenmerk im Schaffen der Bergbrennerei Löwen. Dieses Ziel erreicht das Team mit Mitteln, die die Natur zur Verfügung stellt.

In der Bergbrennerei Löwen werden feine Produkte für einzigartigen Genuss kreiert. Dazu gehören u.a. die besonderen Gin-Sorten, die aus besten Rohstoffen gefertigt werden.

Die hochwertigen Rohstoffe aus der heimischen Region wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für die Gin-Sorten der Bergbrennerei Löwen. Für die Herstellung des Gins setzt der erfahrene Brennmeister die einzelnen Komponenten in hochwertigem Alkohol an und gibt ihnen genügend Zeit, Ihre individuellen Aromen zu entfalten. Verfeinert mit verschiedenen Botanicals werden die verschiedenen Ansätze dann im klassischen Feinbrandverfahren destilliert.

Das Gin-Sortiment der Bergbrennerei Löwen besteht derzeit aus vier feinen Sorten: dem klassischen Dry Gin, dem blumig-weichen Green Gin, dem eichenfassgelagerten Wood Gin und dem Leo Nobile, der Special Edition mit edlem Safran.

Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter mit facettenreichem Geschmack. Vom hellen Wacholderaroma des Dry Gins bis hin zu den Holznoten des Wood Gins. Abgefüllt in formschönen, mundgeblasenen  Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.