Genuss

ZIRBIN Dry Gin - so schmeckt Tirol!

Nichts charakterisiert Tirol mehr als seine Berge und deren Vegetation. Dabei spielt die Zirbe eine außergewöhnliche Rolle. Mit der ZIRBIN wurde ein Gin für Tirol kreiert, der die Besonderheiten des Landes geschmacklich transportiert. In dem Gin vereint sich der unverkennbare Charakter des Zirbenzapfens mit dem Geschmack der beerenförmigen Zapfen des Wacholders, der die Basis eines jeden Gins darstellt.

Genießen Sie diesen Gin pur oder mit Tonic Water.

Treffen bester Wein aus dem Weinviertel und Tonic aus dem Traunviertel aufeinander, entsteht eine intensive, unverwechselbare Geschmackssensation: Vintonic ist fruchtig, würzig, mit feiner Bitternote im Abgang und dabei erfrischend leicht. Ein prickelndes Vergnügen für jeden Anlass!

Die beiden Kom­ponenten Wein und Tonic fügen sich perfekt in­ein­ander und sorgen für ein außer­ge­wöhnliches und erfrischend leichtes Trink­ver­gnügen.

Mit einem Alkohol­gehalt von 5,6 % vol. ist Vintonic angenehm leicht und damit ein Genuss für viele Gelegen­heiten.

Über Vintonic

Zwei Freunde, ein Leitgedanke! Reinhard Mattes ist leiden­schaftlicher Winzer, sein Familien­betrieb befindet sich im Herzen des Wein­viertels, zwischen Retz und Poysdorf. Thomas Voglsam ist Frucht­saft­hersteller aus dem Traun­viertel und für seine hasenfit Bio-Frucht­säfte in ganz Österreich bekannt. Was die beiden verbindet? Eine seit mehr als 15 Jahren bestehende Freund­schaft sowie ein hoher Qualitäts­an­spruch an ihre Er­zeugnisse. Die Idee ein ge­meinsames Produkt zu kreieren bestand bereits länger. Ziel war es, ein stilvolles, außer­gewöhnliches und hoch­wertiges Wein-Misch­getränk her­zu­stellen, das es so noch nicht gab. Nach vielen Ver­suchen war es schließlich soweit und die beiden Freunde zufrieden mit dem Er­gebnis – Vintonic war geboren.

Weinviertler Wein und Tonic aus dem Traunviertel ergeben ein einzig­artiges, un­ver­wechselbares Er­frischungs­getränk! Vintonic ist fruchtig, würzig und angenehm leicht. Ein Genuss für viele Gelegen­heiten.

NEFT ist ein Premium Vodka, der nicht nur durch seine außergewöhnliche und einzigartige Verpackung in einem „Ölfass“ besticht. NEFT Vodka entstand aus einer russischen Rezeptur und wird mit Hilfe hochqualitativer Ingredienzien in Österreich hergestellt. Reinstes Alpenquellwasser und hochwertigstes Getreide bilden die Basiszutaten für den angenehmen, natürlichen Geschmack.

NEFT VODKA holt BESTER VODKA und DOPPELGOLD von der renommierten San Francisco World Spirits Competition 2018 nach Hause!

• NEFT ist zu 100% in Österreich hergestellt
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• NEFT VODKA 40% Vol. 0,7 l

Achtung: Versand nur nach Österreich.

Beste Rohstoffe aus dem Bregenzerwald wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für den Löwen Gin. Abgefüllt in formschöne, mundgeblasene  0,35 l Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.

Almglüher: Feinster Cassia- und Ceylon-Zimt sowie hocharomatische Gewürze wie Chili und Kardamom werden in der Bergbrennerei zu würzigem Likörgenuss veredelt. Der Almglüher Zimtlikör überzeugt durch seine angenehme Würze und seine kräftige Aromatik am Gaumen.

Die Rezeptbox Wintergin enthält:

• 1 x 0,35 l Dry Gin 40 % vol.
• 1 x 0,5 l Almglüher 30 % vol.
• 1 x 0,2 l Thomas Henry Tonic Water
• Muskatnuss & Zimtstangen
• Löwen Rezept-Fibel Nr. 02 "Der Gin des Lebens" in edlem Geschenkkarton

Bergbrennerei Löwen & Herstellung des Gins

Die Bergbrennerei Löwen ist mitten in den Bergen, in einem traditionellen, historischen Gebäude angesiedelt. Verwurzelt mit der Region und stets die Tradition im Blick, schafft das Brennerei-Team in einer außergewöhnlichen Atmosphäre Produkte für einzigartigen Genuss. Das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln, Blüten und Samen zu verdichten, darauf liegt das Hauptaugenmerk im Schaffen der Bergbrennerei Löwen. Dieses Ziel erreicht das Team mit Mitteln, die die Natur zur Verfügung stellt.

In der Bergbrennerei Löwen werden feine Produkte für einzigartigen Genuss kreiert. Dazu gehören u.a. die besonderen Gin-Sorten, die aus besten Rohstoffen gefertigt werden.

Die hochwertigen Rohstoffe aus der heimischen Region wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für die Gin-Sorten der Bergbrennerei Löwen. Für die Herstellung des Gins setzt der erfahrene Brennmeister die einzelnen Komponenten in hochwertigem Alkohol an und gibt ihnen genügend Zeit, Ihre individuellen Aromen zu entfalten. Verfeinert mit verschiedenen Botanicals werden die verschiedenen Ansätze dann im klassischen Feinbrandverfahren destilliert.

Das Gin-Sortiment der Bergbrennerei Löwen besteht derzeit aus vier feinen Sorten: dem klassischen Dry Gin, dem blumig-weichen Green Gin, dem eichenfassgelagerten Wood Gin und dem Leo Nobile, der Special Edition mit edlem Safran.

Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter mit facettenreichem Geschmack. Vom hellen Wacholderaroma des Dry Gins bis hin zu den Holznoten des Wood Gins. Abgefüllt in formschönen, mundgeblasenen  Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.

Beste Rohstoffe aus dem Bregenzerwald wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für unsere Gin-Sorten. Dazu setzen wir die einzelnen Komponenten in hochwertigem Alkohol an und geben ihnen genügend Zeit, die Aromen zu entfalten.
Verfeinert mit verschiedenen Botanicals brennen wir den Ansatz dann im klassischen Feinbrandverfahren. Dadurch können wir die Aromen der einzelnen Zutaten bestens erhalten.

Das Geschenk-Set der Bergbrennerei Löwen besteht aus drei feinen Sorten: dem klassischen Dry Gin, dem blumig-weichen Green Gin und dem eichenfassgelagerten Wood Gin.
Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter mit facettenreichem Geschmack. Vom hellen Wacholderaroma des Dry Gins bis hin zu den Holznoten des Wood Gins. Für welchen man sich auch entscheidet – abgefüllt in formschöne, mundgeblasene 0,35 l Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.

Das Set beinhaltet:

• 1 x 0,7 l Dry Gin 40 % vol.
• 1 x 0,04 l Wood Gin 40 % vol.
• 1 x 0,04 l Green Gin 40 % vol.
• 1 x Löwen Gin Tumbler
• Löwen Faltbroschüre

Löwen Gin Limited Edition No. 1

Für Sammler und Gin-Liebhaber. Die raffinierte Kräuter-Kombination, würzig mit einer leicht harzig-bitteren Note von Wacholder, schmeichelt dem Gaumen und macht diesen Gin so unverwechselbar. Wunderschön und exklusiv verpackt eignet sich die Limited Edition No. 1 sehr gut als Geschenk.

Stückzahl limitiert.

An den naturbelassenen Berghängen des Bregenzerwaldes wachsen sie – die herrlich duftenden Alpenkräuter. Für die Pink Edition - Löwen Dry Gin verwenden wir achtsam ausgewählte Botanicals wie Holunderblüten, Alpenkräuter, Bergwurzeln – und natürlich Wachholder. Unsere Limited Edition in pink kommt würzig mit einer leicht harzig-bitteren Note von Wacholder daher. Die raffinierte Kräuter-Kombination schmeichelt dem Gaumen und macht unseren Gin so unverwechselbar.

Der ausgeprägte Charakter unseres Löwen Gin lässt sich durch die wunderschöne Aufmachung gleich doppelt genießen. Für die illustratorische Gestaltung der ausgesuchten, in einem aufwändigen Druckverfahren produzierten Umhüllung konnten wir den Bregenzerwälder Künstler Martin Dietrich gewinnen. Der durch seine aussagekräftigen Landschaftsbilder und tiefgründigen Alltagsszenen bekannt gewordene Maler und Grafiker zeichnet auch für das Design der mundgeblasenen Glasflasche verantwortlich. Die Schönheit jeder einzelnen Gin-Flasche ist einzigartig und ein Unikat. In ihr spiegelt sich eindrücklich die echte, traditionsbewusste Handwerkskunst des Bregenzerwaldes. In dieser Idylle gibt es sie noch an allen Ecken – die guten Dinge, die Bestand haben und von kostbarem Wert sind. Wie unser Löwen Gin!

Feinste Destilleriekunst gepaart mit dem wertvollsten Gewürz der Welt, dem Safran: Die neueste goldgelbe Gin-Kreation aus dem Hause der Bergbrennerei Löwen ist ein einzigartiger Genuss, der eine neue Ära in der Gin-Riege einläutet. Mit geschmeidigem, fast schon öligem Abgang, ausgesuchten Botanicals und einer Anmutung, die der neuen Special-Gin-Edition alle Ehre macht. Kurzum: Das neue Gin-Juwel „Leo Nobile" - eine ganz besondere Kreation.

Das Set enthält:

• 1 x 0,35 l Leo Nobile 40%vol., 2 x Löwen Gin Tumbler
• Löwen Faltbroschüre, in Löwen Geschenkbox

Bergbrennerei Löwen & Herstellung des Gins

Die Bergbrennerei Löwen ist mitten in den Bergen, in einem traditionellen, historischen Gebäude angesiedelt. Verwurzelt mit der Region und stets die Tradition im Blick, schafft das Brennerei-Team in einer außergewöhnlichen Atmosphäre Produkte für einzigartigen Genuss. Das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln, Blüten und Samen zu verdichten, darauf liegt das Hauptaugenmerk im Schaffen der Bergbrennerei Löwen. Dieses Ziel erreicht das Team mit Mitteln, die die Natur zur Verfügung stellt.

In der Bergbrennerei Löwen werden feine Produkte für einzigartigen Genuss kreiert. Dazu gehören u.a. die besonderen Gin-Sorten, die aus besten Rohstoffen gefertigt werden.

Die hochwertigen Rohstoffe aus der heimischen Region wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für die Gin-Sorten der Bergbrennerei Löwen. Für die Herstellung des Gins setzt der erfahrene Brennmeister die einzelnen Komponenten in hochwertigem Alkohol an und gibt ihnen genügend Zeit, Ihre individuellen Aromen zu entfalten. Verfeinert mit verschiedenen Botanicals werden die verschiedenen Ansätze dann im klassischen Feinbrandverfahren destilliert.

Das Gin-Sortiment der Bergbrennerei Löwen besteht derzeit aus vier feinen Sorten: dem klassischen Dry Gin, dem blumig-weichen Green Gin, dem eichenfassgelagerten Wood Gin und dem Leo Nobile, der Special Edition mit edlem Safran.

Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter mit facettenreichem Geschmack. Vom hellen Wacholderaroma des Dry Gins bis hin zu den Holznoten des Wood Gins. Abgefüllt in formschönen, mundgeblasenen  Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.

Beste Rohstoffe aus dem Bregenzerwald wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für unsere Gin-Sorten. Dazu setzen wir die einzelnen Komponenten in hochwertigem Alkohol an und geben ihnen genügend Zeit, die Aromen zu entfalten.
Verfeinert mit verschiedenen Botanicals brennen wir den Ansatz dann im klassischen Feinbrandverfahren. Dadurch können wir die Aromen der einzelnen Zutaten bestens erhalten.
Das Geschenk-Set der Bergbrennerei Löwen besteht aus drei feinen Sorten: dem klassischen Dry Gin, dem blumig-weichen Green Gin und dem eichenfassgelagerten Wood Gin.
Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter mit facettenreichem Geschmack. Vom hellen Wacholderaroma des Dry Gins bis hin zu den Holznoten des Wood Gins. Für welchen man sich auch entscheidet – abgefüllt in formschöne, mundgeblasene 0,35 l Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.

Das Set enthält je:

• 1 x 0,35 l Dry Gin 40 % vol.
• 1 x 0,35 l Wood Gin 40 % vol.
• 1 x 0,35 l Green Gin 40 % vol.
• Löwen Faltbroschüre, in Löwen Geschenkbox

Bergbrennerei Löwen & Herstellung des Gins

Die Bergbrennerei Löwen ist mitten in den Bergen, in einem traditionellen, historischen Gebäude angesiedelt. Verwurzelt mit der Region und stets die Tradition im Blick, schafft das Brennerei-Team in einer außergewöhnlichen Atmosphäre Produkte für einzigartigen Genuss. Das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln, Blüten und Samen zu verdichten, darauf liegt das Hauptaugenmerk im Schaffen der Bergbrennerei Löwen. Dieses Ziel erreicht das Team mit Mitteln, die die Natur zur Verfügung stellt.

In der Bergbrennerei Löwen werden feine Produkte für einzigartigen Genuss kreiert. Dazu gehören u.a. die besonderen Gin-Sorten, die aus besten Rohstoffen gefertigt werden.

Die hochwertigen Rohstoffe aus der heimischen Region wie Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und natürlich Wachholder sind die Grundzutaten für die Gin-Sorten der Bergbrennerei Löwen. Für die Herstellung des Gins setzt der erfahrene Brennmeister die einzelnen Komponenten in hochwertigem Alkohol an und gibt ihnen genügend Zeit, Ihre individuellen Aromen zu entfalten. Verfeinert mit verschiedenen Botanicals werden die verschiedenen Ansätze dann im klassischen Feinbrandverfahren destilliert.

Das Gin-Sortiment der Bergbrennerei Löwen besteht derzeit aus vier feinen Sorten: dem klassischen Dry Gin, dem blumig-weichen Green Gin, dem eichenfassgelagerten Wood Gin und dem Leo Nobile, der Special Edition mit edlem Safran.

Jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter mit facettenreichem Geschmack. Vom hellen Wacholderaroma des Dry Gins bis hin zu den Holznoten des Wood Gins. Abgefüllt in formschönen, mundgeblasenen  Flaschen sind sie nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight.

Eine luxuriöse Zusammenstellung aus zwei verschiedenen Ölen und dem NOAN Apfel Balsamessig. Perfekt für alle Salatliebhaber*innen und all jene die einen intensiv würzigen Geschmack schätzen.

 Inhalt:

• NOAN Classic
• NOAN Intenso
• NOAN Apfel-Balsam-Essig
• NOAN Geschenkbox

NOAN Classic

Das klassische Olivenöl

Herkunftsort des „erstgeborenen“ Olivenöls NOAN Classic ist die

naturbelassene Halbinsel Pilion im Osten des griechischen Festlandes.

Der Pilion, bekannt für seine einzigartige, mediterrane Landschaft, ist

fast vollständig mit Olivenbäumen bewachsen.

Der Geschmack von NOAN Classic

NOAN Classic ist ein charakteristisches, Extra-Virgin-Olivenöl, hergestellt

aus der Olivensorte „Amfissa“, eine mittelgroße Olive mit feinem,

festen Fruchtfleisch. Geschmacklich erinnert es an frisch geschnittenes

Gras und grüne Tomaten, abgerundet durch Aromen von mediterranen

Wildkräutern, schwarzem Pfeffer und süßen Mandeln. Sein sanfter

Abgang und die Ausgewogenheit aus fruchtigen, sanft-bitteren

Noten und feiner Schärfe machen dieses Öl zu einem Klassiker.

NOAN Classic passt hervorragend zu:

• Weißem Fleisch, wie Huhn, Pute, Ente und Wildgeflügel
• Feinen Fischen, wie Seezunge, Kabeljau und Wolfsbarsch
• Salaten und anderem Gemüse
• Obst, wie z.B. Banane oder Erdbeere, Sorbets von Mango oder Zitrone

NOAN Intenso

Das vollmundige Olivenöl

Herkunft des NOAN Intenso ist der sonnenverwöhnte Süden

Italiens. Die Olivenhaine liegen in den Regionen Sizilien, Kalabrien

und Latium, wobei in jedem Erntejahr die qualitativ hochwertigste

Sorte ausgewählt wird.

Der Geschmack von NOAN Intenso

NOAN Intenso besticht durch vollmundigen, kräftigen Geschmack,

der an grüne Banane, weißen Apfel und Tomatengrün erinnert. Besonders

charakteristisch sind die intensiven und zugleich lieblichen Noten dieses

Öls, abgerundet durch Aromen von Basilikum und Minze.

NOAN Intenso passt hervorragend zu:

• Bruschetta
• Gemüse, wie Tomaten, Melanzani, Chicorée, diverse Salate
• Käse, wie Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
• verschiedenste Sughi von Pomodoro bis Arrabiatta
• gehaltvolle Fische (Thunfisch, Schwertfisch, Makrele, Sardinen usw.)
• kräftige Fleischspeisen, wie Rindersteaks, Lammkronen und Schweinskoteletts

NOAN Apfelbalsam

Der Sanfte Genuss

NOAN Apfel Balsam Essig wird aus dem Süßmost von alten, steirischen

Bio-Apfelsorten gewonnen. Die Herstellung folgt dem Prozess des originalen

Aceto Balsamico Tradizionale aus Modena und reift mindestens

acht Jahre lang im Holzfass.

Der Geschmack von NOAN Apfel Balsam Essig

NOAN Apfel Balsam Essig ist ein mildes Würzmittel mit fruchtigsüßen

Geschmacksnoten und einer dezenten Restsäure (5 %). Der

unverwechselbare Geschmack kommt ausschließlich vom Apfel selbst.

NOAN Apfel Balsam Essig passt hervorragend zu:

• Mediterranen und asiatischen Speisen
• Salaten und anderem Gemüse
• Marinaden, Fonds, Sülze
• Rindfleisch, z.B. Carpaccio oder Steak
• Käsesorten, wie Frisch- und Schafskäse
• Desserts, wie Erdbeervariationen, Vanilleeis, Panna Cotta
• besonders köstlich in Kombination mit NOAN Ölen

Über NOAN: Aus dem Wunsch, Kinder mittels Bildung zu einer besseren Zukunft zu verhelfen entstand NOAN - ein soziales Unternehmenskonzept, welches direkten, fairen Handel sowie nachhaltiges Wirtschaften auf ganzer Linie realisiert. Lokales Know-How, faire Preise für die Bauern und bewusster Umgang mit wertvollen Rohstoffen garantieren beste Produkte in reinster Bio-Qualität und stehen bei NOAN als Sinnbild für das Handeln der Zukunft!

Auf Basis der Amfissa Olive von der Grichischen Halbinsel Pilion entsteht das fruchtig-frische Olivenöl NOAN Classic. In Kombination mit natürlichen Aromen wird aus diesem das sonnige NOAN Lemon, mit den Aromen aus sizilianischen Zitronen und das würzig-milde NOAN Herbs mit den Aromen aus sechs verschiedenen mediterranen Kräutern. Perfekt für alle, die gerne Neues ausprobieren.

Inhalt:

• NOAN Classic
• NOAN Lemon
• NOAN Herbs
• NOAN Geschenkboc

NOAN Classic

Das klassische Olivenöl

Herkunftsort des „erstgeborenen“ Olivenöls NOAN Classic ist die

naturbelassene Halbinsel Pilion im Osten des griechischen Festlandes.

Der Pilion, bekannt für seine einzigartige, mediterrane Landschaft, ist

fast vollständig mit Olivenbäumen bewachsen.

Der Geschmack von NOAN Classic

NOAN Classic ist ein charakteristisches, Extra-Virgin-Olivenöl, hergestellt

aus der Olivensorte „Amfissa“, eine mittelgroße Olive mit feinem,

festen Fruchtfleisch. Geschmacklich erinnert es an frisch geschnittenes

Gras und grüne Tomaten, abgerundet durch Aromen von mediterranen

Wildkräutern, schwarzem Pfeffer und süßen Mandeln. Sein sanfter

Abgang und die Ausgewogenheit aus fruchtigen, sanft-bitteren

Noten und feiner Schärfe machen dieses Öl zu einem Klassiker.

NOAN Classic passt hervorragend zu:

• Weißem Fleisch, wie Huhn, Pute, Ente und Wildgeflügel
• Feinen Fischen, wie Seezunge, Kabeljau und Wolfsbarsch
• Salaten und anderem Gemüse
• Obst, wie z.B. Banane oder Erdbeere, Sorbets von Mango oder Zitrone

NOAN Intenso

Das vollmundige Olivenöl

Herkunft des NOAN Intenso ist der sonnenverwöhnte Süden

Italiens. Die Olivenhaine liegen in den Regionen Sizilien, Kalabrien

und Latium, wobei in jedem Erntejahr die qualitativ hochwertigste

Sorte ausgewählt wird.

Der Geschmack von NOAN Intenso

NOAN Intenso besticht durch vollmundigen, kräftigen Geschmack,

der an grüne Banane, weißen Apfel und Tomatengrün erinnert. Besonders

charakteristisch sind die intensiven und zugleich lieblichen Noten dieses

Öls, abgerundet durch Aromen von Basilikum und Minze.

NOAN Intenso passt hervorragend zu:

• Bruschetta
• Gemüse, wie Tomaten, Melanzani, Chicorée, diverse Salate
• Käse, wie Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
• verschiedenste Sughi von Pomodoro bis Arrabiatta
• gehaltvolle Fische (Thunfisch, Schwertfisch, Makrele, Sardinen usw.)
• kräftige Fleischspeisen, wie Rindersteaks, Lammkronen und Schweinskoteletts

NOAN Lemon

Das fruchtige Olivenöl

Die Basis des NOAN Lemon bildet unser „erstgeborenes“ Olivenöl

NOAN Classic. Herkunftsort ist die naturbelassene Halbinsel Pilion

im Osten des griechischen Festlandes. Das Olivenöl wird mit 100 %

natürlichen italienischen Zitronenessenzen verfeinert.

Der Geschmack von NOAN Lemon:

 Das biologische Extra-Virgin-Olivenöl von NOAN, welches aus der

Olivensorte „Amfissa“ gepresst wird, ist charakteristisch für seine

elegant-mediterrane und grüne Note. Die natürlichen Essenzen von

sonnengereiften Zitronen aus Sizilien sorgen für einen sommerlichen

Genuss zu jeder Jahreszeit. Somit ist NOAN Lemon eine erfrischende

Abrundung für eine Vielzahl von Speisen.

NOAN Lemon passt hervorragend zu:

• Fischen und Krustentieren
• Rotem Fleisch wie z.B. Lamm
• Geflügel, wie Huhn, Pute, Ente und Wildgeflügel
• Salaten und anderem Gemüse
• Desserts, wie Kuchen, Mousse und Sorbets
• Purer Genuss mit Karotten- oder Sellerie-Sticks

NOAN Herbs

Das würzige Kräuter-Olivenöl

Die Basis des NOAN Mediterranean Herbs bildet unser ‚erstgeborenes‘

Olivenöl NOAN Classic. Herkunftsort ist die naturbelassene

Halbinsel Pilion im Osten des griechischen Festlandes. Das Olivenöl

wird mit 100 % natürlichen Aromen aus Rosmarin, Thymian, Salbei,

Wacholder, Lorbeer und Zimt verfeinert.

Der Geschmack von NOAN Mediterranean Herbs

Das biologische Extra-Virgin-Olivenöl von NOAN, welches aus der Olivensorte

‚Amfissa‘ gepresst wird, ist charakteristisch für seine frische

und elegante Note. Die natürlichen Essenzen von mediterranen Kräutern

und Zimt sorgen für einen einzigartigen, mild-würzigen Genuss

zu einer Vielzahl an Speisen und bringen die wohltuenden, beruhigenden

und gesundheitlich fördernden Eigenschaften von Salbei, Rosmarin

& Co in jede Küche.

NOAN Herbs passt hervorragend zu:

• Rindersteak, Lamm, Huhn
• Grill- oder Ofen-Gemüse
• Tomatensalat
• Frischkäse-Sorten, bes. Schafs- oder Ziegenkäse

NOAN Geen Olives Greek Amfissa

Der knackige Genuss

NOAN Olives Greek Amfissa sind köstliche und handselektierte

Bio-Oliven mit Kern aus Griechenland. Die Amfissa Olive ist mittelgroß

und gehört aufgrund ihres festen, knackigen Fruchtfleisches zu

den beliebtesten Olivensorten Griechenlands. Grüne Amfissa Oliven

werden von uns außerdem zu unserem preisgekrönten Olivenöl „Classic“

verarbeitet. Unsere Tafeloliven sind in Salzlake eingelegt, wodurch

der Olive die Bitterstoffe entzogen werden. NOAN Kund*innen schätzen

besonders die Bissfestigkeit der erlesenen Oliven.

Der Geschmack von NOAN Olives Greek Amfissa

Der Geschmack der Amfissa Olive ist besonders fruchtig und aromatisch.

Das feste, saftige Fruchtfleisch der Amfissa vereint perfekt die

Aromen von fruchtigen und dezent bitteren Noten. Daher passt sie

hervorragend zur mediterranen Küche und ist der ideale Begleiter zum

Aperitif. Ihr Fruchtfleisch ist reich an Vitamin A & E und liefert daher

einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ernährung.

NOAN Greek Amfissa Olives passen hervorragend zu:

• verschiedensten Aperitifs und Cocktails
• mediterranen Gerichten
• Salaten
• geeignet zum Kochen und zum puren Verzehr

Inhalt:

• NOAN Classic
• NOAN Lemon
• NOAN Herbs
• NOAN Geschenkbox

Über NOAN: Aus dem Wunsch, Kinder mittels Bildung zu einer besseren Zukunft zu verhelfen entstand NOAN - ein soziales Unternehmenskonzept, welches direkten, fairen Handel sowie nachhaltiges Wirtschaften auf ganzer Linie realisiert. Lokales Know-How, faire Preise für die Bauern und bewusster Umgang mit wertvollen Rohstoffen garantieren beste Produkte in reinster Bio-Qualität und stehen bei NOAN als Sinnbild für das Handeln der Zukunft!

Die komplette Geschmackspalette der NOAN Öle in einer Box vereint. Perfekt zum Durchprobieren und Genießen. Hier ist für jedes Gericht das richtige Öl dabei!

Inhalt:

• NOAN Classic
• NOAN Douro
• NOAN Intenso
• NOAN Lemon
• NOAN Herbs
• NOAN Geschenkbox

NOAN Classic

Das klassische Olivenöl

Herkunftsort des „erstgeborenen“ Olivenöls NOAN Classic ist die

naturbelassene Halbinsel Pilion im Osten des griechischen Festlandes.

Der Pilion, bekannt für seine einzigartige, mediterrane Landschaft, ist

fast vollständig mit Olivenbäumen bewachsen.

Der Geschmack von NOAN Classic

NOAN Classic ist ein charakteristisches, Extra-Virgin-Olivenöl, hergestellt

aus der Olivensorte „Amfissa“, eine mittelgroße Olive mit feinem,

festen Fruchtfleisch. Geschmacklich erinnert es an frisch geschnittenes

Gras und grüne Tomaten, abgerundet durch Aromen von mediterranen

Wildkräutern, schwarzem Pfeffer und süßen Mandeln. Sein sanfter

Abgang und die Ausgewogenheit aus fruchtigen, sanft-bitteren

Noten und feiner Schärfe machen dieses Öl zu einem Klassiker.

NOAN Classic passt hervorragend zu:

• Weißem Fleisch, wie Huhn, Pute, Ente und Wildgeflügel
• Feinen Fischen, wie Seezunge, Kabeljau und Wolfsbarsch
• Salaten und anderem Gemüse
• Obst, wie z.B. Banane oder Erdbeere, Sorbets von Mango oder Zitrone

NOAN Intenso

Das vollmundige Olivenöl

Herkunft des NOAN Intenso ist der sonnenverwöhnte Süden

Italiens. Die Olivenhaine liegen in den Regionen Sizilien, Kalabrien

und Latium, wobei in jedem Erntejahr die qualitativ hochwertigste

Sorte ausgewählt wird.

Der Geschmack von NOAN Intenso

NOAN Intenso besticht durch vollmundigen, kräftigen Geschmack,

der an grüne Banane, weißen Apfel und Tomatengrün erinnert. Besonders

charakteristisch sind die intensiven und zugleich lieblichen Noten dieses

Öls, abgerundet durch Aromen von Basilikum und Minze.

NOAN Intenso passt hervorragend zu:

• Bruschetta
• Gemüse, wie Tomaten, Melanzani, Chicorée, diverse Salate
• Käse, wie Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
• verschiedenste Sughi von Pomodoro bis Arrabiatta
• gehaltvolle Fische (Thunfisch, Schwertfisch, Makrele, Sardinen usw.)
• kräftige Fleischspeisen, wie Rindersteaks, Lammkronen und Schweinskoteletts

NOAN Lemon

Das fruchtige Olivenöl

Die Basis des NOAN Lemon bildet unser „erstgeborenes“ Olivenöl

NOAN Classic. Herkunftsort ist die naturbelassene Halbinsel Pilion

im Osten des griechischen Festlandes. Das Olivenöl wird mit 100 %

natürlichen italienischen Zitronenessenzen verfeinert.

Der Geschmack von NOAN Lemon:

 Das biologische Extra-Virgin-Olivenöl von NOAN, welches aus der

Olivensorte „Amfissa“ gepresst wird, ist charakteristisch für seine

elegant-mediterrane und grüne Note. Die natürlichen Essenzen von

sonnengereiften Zitronen aus Sizilien sorgen für einen sommerlichen

Genuss zu jeder Jahreszeit. Somit ist NOAN Lemon eine erfrischende

Abrundung für eine Vielzahl von Speisen.

NOAN Lemon passt hervorragend zu:

• Fischen und Krustentieren
• Rotem Fleisch wie z.B. Lamm
• Geflügel, wie Huhn, Pute, Ente und Wildgeflügel
• Salaten und anderem Gemüse
• Desserts, wie Kuchen, Mousse und Sorbets
• Purer Genuss mit Karotten- oder Sellerie-Sticks

NOAN Herbs

Das würzige Kräuter-Olivenöl

Die Basis des NOAN Mediterranean Herbs bildet unser ‚erstgeborenes‘

Olivenöl NOAN Classic. Herkunftsort ist die naturbelassene

Halbinsel Pilion im Osten des griechischen Festlandes. Das Olivenöl

wird mit 100 % natürlichen Aromen aus Rosmarin, Thymian, Salbei,

Wacholder, Lorbeer und Zimt verfeinert.

Der Geschmack von NOAN Mediterranean Herbs

Das biologische Extra-Virgin-Olivenöl von NOAN, welches aus der Olivensorte

‚Amfissa‘ gepresst wird, ist charakteristisch für seine frische

und elegante Note. Die natürlichen Essenzen von mediterranen Kräutern

und Zimt sorgen für einen einzigartigen, mild-würzigen Genuss

zu einer Vielzahl an Speisen und bringen die wohltuenden, beruhigenden

und gesundheitlich fördernden Eigenschaften von Salbei, Rosmarin

& Co in jede Küche.

NOAN Herbs passt hervorragend zu:

• Rindersteak, Lamm, Huhn
• Grill- oder Ofen-Gemüse
• Tomatensalat
• Frischkäse-Sorten, bes. Schafs- oder Ziegenkäse

NOAN Geen Olives Greek Amfissa

Der knackige Genuss

NOAN Olives Greek Amfissa sind köstliche und handselektierte

Bio-Oliven mit Kern aus Griechenland. Die Amfissa Olive ist mittelgroß

und gehört aufgrund ihres festen, knackigen Fruchtfleisches zu

den beliebtesten Olivensorten Griechenlands. Grüne Amfissa Oliven

werden von uns außerdem zu unserem preisgekrönten Olivenöl „Classic“

verarbeitet. Unsere Tafeloliven sind in Salzlake eingelegt, wodurch

der Olive die Bitterstoffe entzogen werden. NOAN Kund*innen schätzen

besonders die Bissfestigkeit der erlesenen Oliven.

Der Geschmack von NOAN Olives Greek Amfissa

Der Geschmack der Amfissa Olive ist besonders fruchtig und aromatisch.

Das feste, saftige Fruchtfleisch der Amfissa vereint perfekt die

Aromen von fruchtigen und dezent bitteren Noten. Daher passt sie

hervorragend zur mediterranen Küche und ist der ideale Begleiter zum

Aperitif. Ihr Fruchtfleisch ist reich an Vitamin A & E und liefert daher

einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ernährung.

NOAN Greek Amfissa Olives passen hervorragend zu:

• verschiedensten Aperitifs und Cocktails
• mediterranen Gerichten
• Salaten
• geeignet zum Kochen und zum puren Verzehr

Über NOAN: Aus dem Wunsch, Kinder mittels Bildung zu einer besseren Zukunft zu verhelfen entstand NOAN - ein soziales Unternehmenskonzept, welches direkten, fairen Handel sowie nachhaltiges Wirtschaften auf ganzer Linie realisiert. Lokales Know-How, faire Preise für die Bauern und bewusster Umgang mit wertvollen Rohstoffen garantieren beste Produkte in reinster Bio-Qualität und stehen bei NOAN als Sinnbild für das Handeln der Zukunft!

Die 3 Noan Bio Olivenöl-Klassiker Classic (Griechenland), Intenso (Italien), Douro(Portugal) in einer schönen Geschenkverpackung - AT BIO 301

Frisches, sortenreines Olivenöl von der Amfissa-Olive aus biologischem Anbau. Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Herkunftsort des „erstgeborenen“ Olivenöls Classic ist die naturbelassene Halbinsel Pilion im Osten des griechischen Festlandes.

Der Pilion genießt einen ganz besonderen Ruf: Eine reizvolle mediterrane Landschaft mit einsamen Buchten, üppigen Wäldern und freundlichen Menschen, ideal für Entdecker und Genießer abseits massentouristischer Ströme. Das Gebiet ist fast vollständig mit Olivenbäumen bewachsen, die meisten Olivenbäume tragen die „Amfissa“, eine mittelgroße, rund bis ovale Olive mit feinem und festem Fruchtfleisch – die Früchte unseres köstlichen NOAN Classic.

Über NOAN: Aus dem Wunsch, Kinder mittels Bildung zu einer besseren Zukunft zu verhelfen entstand NOAN - ein soziales Unternehmenskonzept, welches direkten, fairen Handel sowie nachhaltiges Wirtschaften auf ganzer Linie realisiert. Lokales Know-How, faire Preise für die Bauern und bewusster Umgang mit wertvollen Rohstoffen garantieren beste Produkte in reinster Bio-Qualität und stehen bei NOAN als Sinnbild für das Handeln der Zukunft!

Ein Set mit allen 4 London Dry Gins der Distillery Krauss aus St. Martin zu je 0,5l.
Das perfekte Geschenk für alle Gin-Liebhaber.

G+ Classic Edition:

• Falstaff: 93 Punkte
• San Francisco World Spirits Competition 2015: Doublegold
• World Spirits Award 2017: Gold
• China Wine and Spirits Award 2018: Doublegold
• World Spirits Award 2018: Doppelgold
• World Spirits Award 2019: Gold

G+ Lemon Edition:

• World Spirits Award 2017: Gold
• World Spirits Award 2018: Gold

G+ Tangerine Edition:

• China Wine and Spirits Award 2018: Double Gold
• China Wine and Spirits Award 2018: Gin of the year
• World Spirits Award 2018: Gold
• World Spirits Award 2019: Gold

G+ Flower Edition:

• World Spirits Award 2017: Doublegold
• World Spirits Award 2017: Gin of the year
• China Wine and Spirits Award 2018: Doublegold
• World Spirits Award 2018: Doublegold
• World Spirits Award 2019: Gold

Distillery Krauss

Die Distillery Krauss – damals noch Feindestillerie Krauss – wurde 2007 vom Ehepaar Carmen und Werner Krauss gegründet. Die beiden lernten sich während Ihres Studiums – beide sind DI Dr. in technischer Chemie – kennen. Ihre Liebe zum Brennen entstand bei einem 2-tägigen Brennkurs und kurz darauf wurde prompt die Garage in Werner’s Elternhaus umfunktioniert.
Nachdem die beiden einige Jahre mit ihren Edelbränden sehr erfolgreich waren und auch sehr viele Auszeichnungen und Prämierungen für ihre Produkte erhalten hatten, musste 2014 etwas Neues her. Carmen und Werner recherchierten und fanden heraus, dass Gin wohl im Kommen ist. Also fragten sie sich, ob sie auch in diesem Bereich die gewohnte Qualität liefern konnten. Gesagt, getan. Der erste Gin wurde bei einer internationalen Verkostung in San Francisco eingereicht und gewann überraschend eine von 10 Doppelgold-Medaillen (aus insgesamt 121 eingesandten Gins). Auch das sprach sich rasch herum.
Mittlerweile hat die Destillerie 7 eigene Gins im Sortiment (entwickelt aber auch immer wieder mit interessierten Gastronomen, Köchen, Prominenten, etc. Eigenkreationen, die dann nicht unter der Marke „Distillery Krauss“ vermarktet werden) und ist generell für ihre Vielfältigkeit und durchgängige Qualität bekannt.
Neben den Gins gibt es auch Whisky, Rum, Vodka und nach wie vor einige Edelbrände.
Auch das Betriebsgebäude hat sich geändert. Im Dezember 2018 zog das gesamte Team – das mittlerweile aus den beiden Gründern und 5 Mitarbeiterinnen besteht – von der Garage in eine brandneue Destillerie. Dieses neue Betriebsgebäude ebnet den Weg zur Internationalisierung.

Hinweis: Dieses Produkt kann nur nach Österreich verschickt werden.

Der Strong Spirit Trester aus dem Hause Krauss ist abgefüllt in Fassstärke (Single Cask) und damit streng limitiert. Er ist mit seinen 56,5 Vol % Alkohol eine wahre Geschmacksexplosion am Gaumen, mit extrem langen Abgang, aber nichts für Einsteiger. Kein Wunder also, dass er beim World Spirits Award die Juroren voll überzeugt hat als Spirit of the Year einen Award abgeräumt hat.  
Duft: Wuchtiges Aroma-Portfolio, viel Muskat, Marille, Mirabelle, Zimt, typisch holzig-trestig, starke, gekohlte Holzaromen, viel Rosinen, Manner-Schnitten, Nougat, nussig-kernig, leicht grün-kräuteriger Hintergrund.
Geschmack: Tolles Trester-Holz-Konzept, intensivste Stilistik, Orangenzesten, kernig-ölig, trester-holzig, verkohltes Holz, Dörrobst, Rosinen, Karamell, Leder, Muskatnuss, malzige Süße, dicht und kraftvoll, gute Harmonie, lang anhaltendes Finale.
Prämierungen: Double-Gold und Spirit of the year beim World Spirits Award 2018

Distillery Krauss

Die Distillery Krauss – damals noch Feindestillerie Krauss – wurde 2007 vom Ehepaar Carmen und Werner Krauss gegründet. Die beiden lernten sich während Ihres Studiums – beide sind DI Dr. in technischer Chemie – kennen. Ihre Liebe zum Brennen entstand bei einem 2-tägigen Brennkurs und kurz darauf wurde prompt die Garage in Werner’s Elternhaus umfunktioniert.
Nachdem die beiden einige Jahre mit ihren Edelbränden sehr erfolgreich waren und auch sehr viele Auszeichnungen und Prämierungen für ihre Produkte erhalten hatten, musste 2014 etwas Neues her. Carmen und Werner recherchierten und fanden heraus, dass Gin wohl im Kommen ist. Also fragten sie sich, ob sie auch in diesem Bereich die gewohnte Qualität liefern konnten. Gesagt, getan. Der erste Gin wurde bei einer internationalen Verkostung in San Francisco eingereicht und gewann überraschend eine von 10 Doppelgold-Medaillen (aus insgesamt 121 eingesandten Gins). Auch das sprach sich rasch herum.
Mittlerweile hat die Destillerie 7 eigene Gins im Sortiment (entwickelt aber auch immer wieder mit interessierten Gastronomen, Köchen, Prominenten, etc. Eigenkreationen, die dann nicht unter der Marke „Distillery Krauss“ vermarktet werden) und ist generell für ihre Vielfältigkeit und durchgängige Qualität bekannt.
Neben den Gins gibt es auch Whisky, Rum, Vodka und nach wie vor einige Edelbrände.
Auch das Betriebsgebäude hat sich geändert. Im Dezember 2018 zog das gesamte Team – das mittlerweile aus den beiden Gründern und 5 Mitarbeiterinnen besteht – von der Garage in eine brandneue Destillerie. Dieses neue Betriebsgebäude ebnet den Weg zur Internationalisierung.

Hinweis: Dieses Produkt kann nur nach Österreich verschickt werden.

Es ist das erste und einzige Olivenöl, das im kalten Zustand natürlich aromatisiert ist. Mit Räuchermeistern wurden verschiedene Hölzer sorgfältig ausgewählt, wobei Eiche den Hauptanteil bildet.

Es bildet eine perfekte Symbiose von frischem, fruchtigem Olivenöl und dem Aroma des Holzes. Das Olivenöl weist Apfel- und Mandelaromen mit leichten Karamell- und Vanillenuancen auf.

Serviervorschlag: gegrillter Fleisch, Lachs, gegrilltes Gemüse, Pizza, Pasta, Gemüsecremen.

Olivensorte: 100% Arbequina

Inhalt: Geschenkset mit 2 Flaschen à 250 ml und Rezeptheft.

CASTILLO DE CANENA

Im Jahre 1780 beginnt die Geschichte des Olivenanbaus. Die Firma nennt sich nach der Familienburg, die sich an den Bergen der Gemeinde Canena in der Provinz Jaén (Andalusien) emporhebt. Von der Familienburg Castillo de Canena haben auch die nativen Olivenöle ihren Namen.

Die Oliven werden zum perfekten Zeitpunkt von speziell ausgewählten Bäumen geerntet, anschließend gut aufbewahrt und in möglichst kurzer Zeit zur Mühle gebracht. Diese Prozedur garantiert eine von Castillo de Canena angestrebte Olivenölqualität, die dem höchsten Niveau entspricht.

Eine einzigartige Olivenöl-Kollektion, angereichtert mit natürlichen ätherischen Ölen, speziell entwickelt um Desserts, Cocktails, Käse und viele andere Gerichte zu verfeinern. Castille de Canena nimmt uns diesmal mit auf eine Reise durch 4 Kontinente: Asien, Amerika, Europa und Afrika.

Das Set enthält vier Flaschen à 100 ml und kommt in einer hübschen Geschenkverpackung.

Taste of Asia: 100% Arbequina Olivenöl versetzt mit der Essenz von Zimt, Kardamom, Szechuan Pfefferkörnern.

Serviervorschlag: Reis, Pasta-Gerichten, „Ceviche“ (marinierter Fisch), Tartar, Sashimi, Oktopus, Ziegenkäse, Brie und milden Käsesorten.

Taste of America: 100% Arbequina Olivenöl versetzt mit der Essenz von rosa Pfefferkorn, schwarzem Pfeffer, Piment, Muskatblüte.

Serviervorschlag: grünem Salat, gegrilltem Fleisch, Carpaccios, Marinaden, Obstalat, Waldbeeren, Schokoladekuchen und Schokoladenmousse.

Taste of Europe: 100% Arbequina Olivenöl versetzt mit der Essenz von Dillsamen, Kümmel, Muskatnuß, Koriander.

Serviervorschlag: Brot, Humus, Essiggemüse, gegrilltem Gemüse, Roten Ruben (Suppen und Salate), Meeresfrüchten, Lachs, Thunfisch und Obsalat.

Taste of Africa: 100% Arbequina Olivenöl versetzt mit der Essenz von Melegueta Pfeffer, Kreuzkümmel, Vanille, Gewürznelke.

Serviervorschlag: Couscous mit Gemüse, Hendl gegrillt oder gebraten, Blauschimmel- und Manchego-Käse, Kuchen und Eis.

CASTILLO DE CANENA

Im Jahre 1780 beginnt die Geschichte des Olivenanbaus. Die Firma nennt sich nach der Familienburg, die sich an den Bergen der Gemeinde Canena in der Provinz Jaén (Andalusien) emporhebt. Von der Familienburg Castillo de Canena haben auch die nativen Olivenöle ihren Namen.

Die Oliven werden zum perfekten Zeitpunkt von speziell ausgewählten Bäumen geerntet, anschließend gut aufbewahrt und in möglichst kurzer Zeit zur Mühle gebracht. Diese Prozedur garantiert eine von Castillo de Canena angestrebte Olivenölqualität, die dem höchsten Niveau entspricht.

Ein Genuss-Set für alle Sinne. Feine Wachauer Spezialitäten kombiniert mit einer Flasche Grüner Veltliner Federspiel aus den Terrassen-Weingärten der Wachau.

Das Geschenkset besteht aus:

1x Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

1 x Veltliner-Schokolade

1 x Riesling-Senf

1 x Wachauer Honig

1 x Geschenkkarton der Domäne Wachau

Über das Weingut:

Unter Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber hat sich die Domäne Wachau zu einem der führenden und wegweisenden Weingüter der Region entwickelt. Singerriedel, Achleiten, Kellerberg und Loibenberg stehen nur stellvertretend für die Fülle an Top-Lagen, die von den Winzerfamilien der Domäne Wachau bewirtschaftet werden. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Handlese und gezielte Selektion sind Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht werden und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben.

Die Domäne Wachau gehört zu den größten Weinbaubetrieben Österreichs und ist ausschließlich im Premium-Segment tätig. Nach der erfolgreichen qualitativen Neuausrichtung zählt die Domäne Wachau zu den besten Weißweinproduzenten Österreichs.

Die Weine aus den steilen Wachauer Terrassen überzeugen durch elegante Aromen.

Das Geschenkset besteht aus:

1 x Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

1 x Riesling Federspiel Terrassen

1 x Grüner Veltliner Smaragd Terrassen

1 x Geschenkkarton Domäne Wachau

Über das Weingut:

Unter Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber hat sich die Domäne Wachau zu einem der führenden und wegweisenden Weingüter der Region entwickelt. Singerriedel, Achleiten, Kellerberg und Loibenberg stehen nur stellvertretend für die Fülle an Top-Lagen, die von den Winzerfamilien der Domäne Wachau bewirtschaftet werden. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Handlese und gezielte Selektion sind Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht werden und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben.

Die Domäne Wachau gehört zu den größten Weinbaubetrieben Österreichs und ist ausschließlich im Premium-Segment tätig. Nach der erfolgreichen qualitativen Neuausrichtung zählt die Domäne Wachau zu den besten Weißweinproduzenten Österreichs.

Exklusive Champagner Box - Albert Levasseur - bestehend aus einer Flasche Rue de Sorbier Brut sowie einer Flasche Rue de Sorbier Brut Nature.

Das Set

Rue du Sorbier Brut

Die Cuvée Rue du Sorbier Brut ist der perfekte Einstieg in die Welt des Hauses Levasseur. Die Assemblage ist den Rebsorten des Hauses treu: 80% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 5% Chardonnay. Die Trauben entstammen der ältesten Parzelle des Hauses, „Les Gautelleries“ in Cuchery, welche im Jahr 1973 bepflanzt wurde. Der Großteil des Grundweines entstammt der Lese 2013, der Rest aus Reserveweinen der Vorjahre. Die Flaschengärung erfolgt über 2 Jahre im eigenen Keller. Kostnotiz: Tief-goldene Farbigkeit und feines, fruchtiges Bouquet (Ananas und gelbe Früchte). Am Gaumen frisch, feine Perlage und langer Abgang. Sowohl ein wunderbarer Aperitif Champagner als auch ein erlesener Begleiter sowohl zu Fisch- als auch zu hellen Fleischgerichten!

Rue du Sorbier Brut Nature

Cuvée Rue du Sorbier Brut Nature ist identisch zu Rue du Sorbier Brut in der Assemblage und Vinifizierung. Dieser Champagner reift jedoch ein Jahr länger im Keller und erhält im Rahmen des Degorgements keinen Zuckerzusatz, ist also sehr trocken (Brut Nature, Zero Dosage, Brut Zero). Kostnotiz: Mit seiner bernsteinernen Farbigkeit und seiner dynamischen Perlage wunderschön anzusehen. Er besticht durch sein reifes Bouquet (Lebkuchen und Trockenobst, vor allem Feige). Im Mund entfaltet sich ein schöner Körper, der seine ganze aromatische Kraft und seine Finesse auf leicht angeröstete Früchte offenbart. Rue du Sorbier Brut Nature ist sowohl ein wunderbarer Aperitif Champagner als auch ein erlesener Begleiter zu Austern und Fischgerichten!

Das Weingut

Champagne Albert Levasseur

David Levasseur betreibt das familiäre Weingut in zweiter Generation und verfügt über 4,2 Hektar Weingärten in Cuchery, Fleury-la-Rivière und Châtillon-sur-Marne. Er folgt den strengen Auflagen des nachhaltigen Weinbaus und setzt auf biologische Düngemittel und Begrünung sowie aufwendige Bodenbearbeitung. Er vinifiziert jede seiner Parzellen einzeln und nutzt modernste Technologie entlang des gesamten Produktionsprozesses. Dadurch ensteht ein Champagner höchster Qualität der besonders in der Sternegastrononmie sehr beliebt ist. In Österreich finden sich seine Champagner unter anderem im Restaurant Steirereck, im Pramerl & the Wolf, bei Konstantin Filippou, und im Restaurant Edvar.